BIRTHDAY EDITION!

 

Comme le sous-titre l’indique, j’ai soufflé ma 21ème bougie le 26 juillet dernier! Le temps passe mais cet anniversaire était un peu spécial. Il clôture finalement de beaux objectifs qui ont été atteints et marque le début d’une nouvelle vie, en route vers l’école de commerce!!

Mais revenons à nos gâteaux, j’ai donc voulu réaliser un gâteau pour marquer l’évènement! Bon, je n’avais pas envie d’un gâteau lourd ni classique mais en tant que grande fan de choux… je me suis dit pourquoi pas un gâteau de choux..

Pour la recette c’est ni plus ni moins que la recette de choux poire-vanille réalisée précédemment ici.

J’ai juste rajouté en prime une pâte sablée pour parvenir à faire deux étages à cette couronne et un confit de poire pour la gourmandise.

Je vous laisse déguster avec les yeux 😉







😋😋😋

One thought on “Couronne de choux”

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