Hello,

De retour après une longue absence! Et de retour pour la chandeleur… Miam miam les bonnes crêpes! De base, la crêpe n’est pas très calorique mais une fois qu’on y rajoute de la confiture, de la pâte à tartiner, de la chantilly…. Mmmh plus très light tout ça! Je me suis donc lancée dans la réalisation d’une pâte à crêpes un peu légère.

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 50g de maïzena
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 1 pincée de sel
  • 300g de lait
  • 100g d’eau
  • 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

 


Recette:

  1. Mettre la farine, la maïzena, le sel et le sirop d’agave. Mélanger et creuser un puit.
  2. Ajouter au fur à mesure le lait sans cesser de mélanger, puis faire de même avec l’eau.
  3. Ajouter la fleur d’oranger.
  4. Laisser reposer 30 min. Puis c’est partit pour les crêpes!

crepecrepes

Et voilà, de quoi déculpabiliser un petit peu! Pour varier les plaisirs sans culpabiliser, on peut écraser des fruits frais pour garnir les crêpes ;)!

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