Hello ou plutôt Hola ! 👋🇲🇽

On se retrouve pour découvrir des petites spécialités culinaires du Mexique. Les semaines avancent et les découvertes aussi…

Je vous présente 5 nouvelles découvertes culinaires.

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Nos encontramos para descubrir pequeñas especialidades culinarias de México. Las semanas avanzan y los descubrimientos también…

Le presento 5 nuevos descubrimientos culinarios.

1. Pozole rojo

Mon plat préféré pour le moment au Mexique 😍. Il s’agit d’une soupe composée de grains de maïs, de porc, de piments, de tomates, etc… Je ne sais pas vraiment tous les ingrédients mais avec ce plat j’ai mangé de la viande sans soucis et surtout le piment ne m’a absolument pas dérangé c’est divin. Vous pouvez ajouter des condiments comme de la laitue, de l’origan ou encore de l’avocat.

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Mi comida favorita por el momento en Mexico. Es una sopa hecha de maiz, puerco, pimientos, tomates, etc … El chile no me exime de molestar, es divinamente. Puede agregar condimientos como lechuga, orégano o incluso aguacate.

2. GORDITAS

Un vrai petit délice, il s’agit d’un plat composé de tortilla remplie de purée de pomme de terre, fromage ou haricots tout dépend de la région puis frits. Bon ce n’est absolument pas diet mais c’est très savoureux.

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Un verdadero placer, este es un plato de tortilla rellena con puré de papas, queso o frijoles, todo depende de la región y luego se fríe. Bueno, es absolutamente no dieta pero es muy sabroso.

3. Tacos pescado

Je vous avais déjà présenté les tacos al pastor. Ces tacos sont avec du poisson…. Du poisson frit… Je voulais tenter quelque chose de sain mais au Mexique ça n’existe pas haha. Ce tacos était composé de chou rouge également assez frais mais je n’ai pas trop aimé.

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Ya había introducido los tacos al pastor. Estos tacos son con pescado … Pescado frito … Quería probar algo saludable pero en México no existe jaja. Estos tacos estaban hechos de col roja que también era bastante fresca, pero realmente no me gustó.

4. Gorditas de nata

Alors là, je fonds pour cette nourriture. Cela ressemble à de gros pancakes hypers fluffy avec un bon de vanille.

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Así que aquí voy por esa comida. Parece grandes hot cakes de esponja con un sabor a vainilla.

5. Nieves

Une grande découverte de saveurs. Ici vous pouvez trouver des glaces avec des saveurs surprenantes. Par exemple : avocat, crevettes, whisky, etc… Des saveurs que je n’ai pas osé goûter, je me suis rabattue sur des saveurs plus habituelles comme la rose ou noix de pécan. Ici les glaces sont délicieuses.

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Un gran descubrimiento de sabores. Aquí puedes encontrar helados con sabores sorprendentes. Por ejemplo: aguacate, camarones, whisky, etc … Sabores que no me atreví a probar, recurro a sabores más habituales, como la rosa o la nuez. Aquí los helados son deliciosos.

Et voilà en espérant que ce nouvel article vous a ouvert l’appétit. 😉

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Y aquí está la esperanza de que este nuevo artículo haya abierto su apetito. 😉

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